Jestem pasjonatem, członkiem organizacji zrzeszających piwowarów domowych oraz kimś, kto niejedno piwo wypił i uwarzył. Wciąż pogłębiam swoją wiedzę specjalistyczną i realizuję różne projekty związane z piwem. Możesz mnie też spotkać na różnego rodzaju imprezach i spotkaniach. Coś tam więc wiem…
Nie jestem sędzią piwnym, sensorykiem ani nie pracuję w branży piwowarskiej. Moje opinie mogą się więc różnić od Twoich.
Po prostu…
De gustibus non disputandum est.
Muszę przyznać, że zawsze mam z tym problem… co napisać o piwie, które nie spełniło pokładanych w nim nadziei? Moja ostatnia wycieczka do Drink Hali zaowocowała (nomen-omen) bukietem piw stylistycznie zdeklarowanych jako NEIPA i piję je sobie po kolei, szukając
Na odtrutkę po okropnym NEIPA od Brodacza sięgnąłem po pierwsze piwo, jakie mi wpadło w ręce po otwarciu mojej piwnej lodówki. Szybki rzut oka na etykietę… uff, zdjęcia były już robione. Dobrze, bo inaczej nie byłoby żadnych, usta domagały się natychmiastowej
Znalazłem pewnego dnia na półce sklepowej piwo. Zabłąkane, zagubione, nie za bardzo zdające sobie sprawę z tego, co robi pomiędzy RISami i Porterami Bałtyckimi barrel aged. Ostatnia sztuka. Na dodatek NEIPA, a to ostatnio mój główny temat badawczy. Patrzyło na
Wrocławski Browar 100 Mostów od kilku lat stanowi jasną gwiazdę na firmanencie rodzimego kraftu. Mimo długiego stażu pracującym tam piwowarom udaje się uniknąć rutyny i osiadania na laurach, nadal potrafiąc zaskakiwać miłośników dobrego rzemiosła kraftowego. Taką niespodzianką jest niewątpliwie premierowe
Po wyjątkowo przyjemnym spotkaniu z pojedynczym Single Citrus Smoothie od Piwojada, dzięki bezdennym zapasom Drink Hali zaopatrzyłem się w butelkę tegoż w wersji double. Double, podwójny… czyli pasuje – w końcu to moje drugie piwojedzenie! Jakoś rzadko sięgam po wypusty z tego browaru,
Lekka, sesyjna (3.4% alko), wprost idealna na lato! Jasna, przyjemnie kwaskowa i wspaniale odświeżająca. Kwaśna gąska Jose od Browar Nepomucen, tegoroczna premiera lana na Beer Geek Madness 6 – Intense W aromacie głównie jabłko i cytryna, po ogrzaniu przebija się reszta spisu
Odwiedziłem wczoraj z chłopakami VaffaNapoli we Wrocławiu. Tym razem cel wizyty był zupełnie niepiwny – czasami człowiek ma po prostu ochotę dobrze zjeść i wtedy dzielnica trzech świątyń jest uniwersalnie dobrym wyborem. No i zawsze przyjemnie minąć pub Ale Browaru